2026 年 3 月 2 日晚，由中華全國總工會與中央廣播電視總臺聯合推出的 2025 年 " 大國工匠年度人物 " 名單揭曉。
談及當選 " 大國工匠年度人物 "，劉松柏坦言，" 這份榮譽對我來說是激勵更是責任，未來我將繼續以匠心守初心，大力弘揚執著專注、精益求精、一絲不茍、追求卓越的工匠精神，充分發揮示范引領作用，為中華土雞的高質量發展貢獻自己的一份力量。"
歸零心態：從博士到 " 養雞人 " 的終身學習起點
2012 年，劉松柏從中國農業科學院博士畢業。彼時，擺在他面前的是一條條看似更 " 光鮮 " 的道路：留在科研院所從事理論研究，或出國深造追逐學術前沿，亦或接受其他企業的高薪邀約。然而，劉松柏做出了一個令許多人意外的決定：放棄所有優越條件，毅然加入位于廣東新興縣的溫氏股份，成為一名扎根生產一線的普通科研人員。
" 真正的農業科研從來不是象牙塔里的紙上談兵。" 劉松柏深知，理論知識固然重要，但實踐才是開啟科研大門的鑰匙。入職之初，他迅速調整心態，將自己視為一名 " 小學生 "。在飼料廠，他仔細觀察每一道生產流程，探究工序對品質的影響；在養殖場，他與飼養員同吃同住，記錄土雞的采食反應；在化驗室，他親手分析營養成分，積累第一手數據。甚至當時遠在英國攻讀博士學位的妻子，也被他的執著感動，毅然回國與他共同奮斗。
死磕數據：在毫厘之間踐行終身學習的深度
中華土雞是我國傳統家禽品種，肉質風味獨特，但長期以來缺乏專屬的營養標準，多數企業沿用國外白雞的營養體系，導致飼料利用率低、養殖成本高。面對這一行業痛點，劉松柏立下宏愿：要為中華土雞定制科學的 " 專屬營養餐 "，寫一本 " 中華土雞自己的飼料字典 "。
然而，建立一套全新的數據庫，難度超乎想象。劉松柏帶領團隊開啟了長達十余年的 " 死磕 " 之旅。他們創新利用仿生消化技術模擬肉雞消化道，將測定一種原料數據的時間從 6 個月縮短到 3 天。
但這只是開始。接下來是海量的數據驗證：對 329 種飼料原料逐一驗證，每種原料背后涉及 200 多個指標。" 凌晨蹲守雞舍記錄數據、深夜泡在實驗室分析數據，可以說是我很長一段時間的工作狀態。" 劉松柏說道。
他對數據的精確度有著近乎苛刻的要求：" 在我們團隊，‘執著專注’‘精益求精’‘一絲不茍’‘追求卓越’從來都不是口號，而是對每一個微小數據的‘死磕’。" 他舉例道，" 比如，對‘耗料增重比’的控制，我們精確到小數點后兩位，因為這個數據每降低 0.01，一年就能為企業帶來約 8000 萬元效益。"
這種對數據的 " 死磕 "，體現了終身學習的深度。劉松柏不滿足于現有知識的套用，而是通過持續學習與實踐，不斷突破認知邊界。
他帶領團隊成功建立起涵蓋 329 個飼料原料營養價值數據的數據庫，建立了中華土雞動態營養需要量，填補了行業空白。基于此，他們研發出 " 一減一替 " 核心技術，準確地做出中華土雞的營養餐配方，將中華土雞飼料中豆粕用量從 15% 降至 5% 以下，飼料利用率提升 8% 以上，每年為企業創造數億元經濟效益的同時，幫助養雞農戶增收。
跨界融合：在時代浪潮中拓展終身學習的廣度
隨著數字經濟與現代農業的深度融合，劉松柏敏銳地意識到，傳統畜牧養殖必須擁抱新技術。他將目光投向了人工智能、大數據等前沿領域，積極探索 "AI+ 畜牧 " 的發展路徑。
" 未來‘ AI+ 畜牧’是必然之路。" 劉松柏構想用 AI 打造 " 智能配方師 "，實現全自動配方設計與優化；在飼料生產中引入 AI 實時監控，讓每一批飼料的質量都精準可控；讓 AI 進行飼養管理，通過對肉雞生長性能進行實時監測，實現智能精準飼喂。
然而，劉松柏也清醒地認識到，AI 無法替代人的創造力與責任感。"AI 再怎么發展也替代不了人，因為它無法創造‘原始數據’。" 他強調，人的判斷力、責任感，恰恰是 AI 時代最稀缺、最不可替代的 " 工匠精神 "。因此，他始終堅持 " 手沾泥土 " 的勞動價值，認為潔凈的實驗室固然重要，但若沒有一線的真實反饋，再精妙的模型也可能淪為空中樓閣。
這種跨界融合的視野，展現了終身學習的廣度。劉松柏沒有被傳統學科界限所局限，而是主動學習新知識、掌握新技能，將數智技術與動物營養研發有機結合，推動溫氏股份禽業養殖從 " 經驗養殖 " 向 " 精準養殖 "" 數字養殖 " 跨越。
傳道授業：在代際傳承中延續終身學習的溫度
工匠精神的傳承，在于技術的傳授，更在于精神的賡續。作為中國農業大學、華南農業大學等多所高校的兼職導師，劉松柏深知自己肩負的責任。他始終堅持 " 傳技術、傳經驗、傳精神 " 的理念，將自己十余年的科研心得毫無保留地傳授給青年科研人員。
" 人這一輩子能夠發揮所長，把一件事做好，就已經相當厲害了。" 劉松柏常對徒弟們說。他不僅傳授技術，更注重培養青年的 " 三種能力 "：快速學習能力，緊跟行業新技術、新趨勢；創新攻堅能力，敢于挑戰行業難題；責任擔當能力，堅守農業科技工作者的初心使命。
在人才培養中，劉松柏堅持 " 一線出人才、實踐長才干 " 的原則。他帶領徒弟們蹲守雞舍，觀察土雞采食、生長情況，手把手指導飼料配方調整、營養檢測分析。截至目前，他已培養 17 名技術骨干，遍布溫氏股份乃至全國畜牧行業的關鍵技術崗位。
此外，劉松柏還積極投身行業技術推廣與鄉村振興服務。他跨越山海，將溫氏股份的養殖技術與營養方案帶到甘肅、廣西、云南等多地，為當地農戶開展技術培訓。在甘肅，他結合當地中藥材副產品、秸稈等資源，提出 " 變廢為寶 " 的飼料利用方案，既降低養殖成本，又減少資源浪費。
這種傳道授業的胸懷，賦予了終身學習以溫度。劉松柏明白，個人的力量是有限的，只有將知識與精神傳承下去，才能讓工匠精神在畜牧一線代代相傳，讓科技成果惠及更多農戶。
終身學習，成就大國工匠的永恒密碼
從博士畢業生到 " 大國工匠 "，劉松柏的成長軌跡印證了一個樸素的道理：終身學習是成就卓越的永恒密碼。他沒有被學歷光環所束縛，而是始終保持 " 空杯心態 "，在生產一線不斷學習、不斷實踐；他沒有滿足于既有成果，而是持續 " 死磕 " 數據，在毫厘之間追求極致；他沒有固守傳統領域，而是主動擁抱變革，在跨界融合中拓展視野；他沒有獨享成功經驗，而是傾心傳道授業，在代際傳承中延續精神。
作為廣東省唯一入選 2025 年 " 大國工匠年度人物 " 的代表，劉松柏的當選不僅是個人的榮譽，更是對農業科技領域工匠精神的高度肯定。他用實際行動證明，即使在看似平凡的 " 養雞 " 行業，只要秉持終身學習的理念，同樣可以鑄就非凡的匠心，同樣可以為國家發展貢獻力量。
在全面推進鄉村振興、加快建設農業強國的時代征程上，我們需要更多像劉松柏這樣的大國工匠。他們以終身學習為翼，以工匠精神為魂，在平凡的崗位上創造不平凡的成就，成為產業發展的脊梁、科技創新的先鋒。相信在大國工匠的引領下，中國畜牧產業必將邁向更高質量的發展之路，中國農業現代化的藍圖必將一步步變為現實。
已是凌絕頂，還向高處行。劉松柏的故事告訴我們：終身學習，永無止境；匠心筑夢，未來可期。
圖片說明：2025 大國工匠年度人物及提名人選。
2025 年 " 大國工匠年度人物 "：
1、李曉寶：天津航天機電設備研究所創新工作室領銜人
2、朱先波：中國船舶集團大連船舶重工集團有限公司、船舶焊接工
3、孟祥志：北方華安工業集團有限公司車工
4、何光華：國網江蘇省電力有限公司無錫供電分公司電纜運檢中心主任、黨支部副書記
5、唐世彪：科大國盾量子技術股份有限公司副總工程師、研發總監
6、管益輝：中車青島四方機車車輛股份有限公司加工中心操作工
7、龍衛國：中聯重科股份有限公司首席調試鉗工
8、劉松柏：溫氏食品集團股份有限公司高級畜牧師
9、郭吉平：貴州交通投資集團有限公司科技發展部副主任
10、樊再軒：敦煌研究院壁畫修復師
統籌：周曉鳳
撰文：王之嫻 李彤欣
來源：南方農村報
